वाराणसी: रामनगर/त्योहार से पहले खाद्य विभाग का बड़ा एक्शन, अवैध डेयरी पर छापा

वाराणसी: त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त कार्रवाई करते हुए रविवार को रामनगर के बलुआ घाट स्थित किसान डेयरी पर छापा मारा। यह डेयरी बिना पंजीकरण के अवैध रूप से संचालित हो रही थी। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने यहां गंदगी और मिलावट की शिकायतों के आधार पर जांच की, जिसमें सफाई के अभाव और गुणवत्ता की कमी पाए जाने पर 200 लीटर दूध, 60 किलो पनीर और 10 किलो छेना को नष्ट कर दिया गया।

वाराणसी खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचना मिली थी कि बलुआ घाट स्थित किसान डेयरी में गुणवत्ता विहीन और संदिग्ध खाद्य पदार्थों का उत्पादन व बिक्री हो रही है। इसी के आधार पर रविवार सुबह 11:30 बजे खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज यादव, सुरेंद्र नारायण, राजेश कुमार, संतोष कुमार और अन्य अधिकारियों की संयुक्त टीम ने छापेमारी की। जांच में पाया गया कि डेयरी बिना पंजीकरण के संचालित हो रही थी और साफ-सफाई का बिल्कुल अभाव था।

जांच के दौरान 200 लीटर दूध, 60 किलो पनीर और 10 किलो छेना की गुणवत्ता संतोषजनक नहीं पाई गई, जिसके चलते अधिकारियों ने इसे मौके पर ही नष्ट कर दिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदार को सख्त चेतावनी दी और भविष्य में ऐसी गतिविधियों पर कठोर कार्रवाई की बात कही।

किसान डेयरी के मालिक का नाम प्रभाकर उपाध्याय बताया जा रहा है, जो अलीनगर, मुगलसराय का निवासी है। वह पिछले कुछ वर्षों से बलुआ घाट क्षेत्र में दूध, पनीर, छेना और खोया का व्यवसाय कर रहा था।

त्योहारों के दौरान मिलावटी और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ जाती है। इसे रोकने के लिए प्रशासन लगातार छापेमारी अभियान चला रहा है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने व्यापारियों को साफ-सफाई और गुणवत्ता बनाए रखने की सख्त हिदायत दी है।